Очень вкусное лечо.
Ингредиенты для «Сладкое Лечо»:
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 1 ст. л.
- Уксусная эссенция — 1 ст. л.
- Чеснок — 7-8 зуб.
- Помидор — 3 кг
- Перец болгарский — 1 кг
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сладкое Лечо»:
Помидоры нарезать дольками, перец - крупной соломкой, чеснок пропустить через чеснокодавку. Половину порции помидор поставить в емкости для тушения на огонь и готовить 10 минут после закипания. Затем добавить оставшиеся помидоры, перец, соль и сахар. Тушить 20 минут после закипания. В последнюю очередь добавить чеснок и уксус. Варить 5 минут. Горячим разложить по банкам, закатать, укутать.