Сладкая полента с курагой и черносливом. Рецепт от PARMALAT.
Ингредиенты для «Сладкая полента с курагой и черносливом»:
- Мука кукурузная — 300 г
- Молоко (Parmalat жирностью 3,5%) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Чернослив — 50 г
- Курага — 100 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сироп кленовый — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сладкая полента с курагой и черносливом»:
Довести до кипения молоко с сахаром и солью. Убавить огонь, чтобы молоко едва булькало, и всыпать в него кукурузную муку, мелко нарезанную курагу и чернослив. Варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока каша не начнет густеть.
Загустевшую поленту переложить в смазанную маслом форму и поставить остывать на полчаса. За это время она превратится из каши в твердый пирог. Пирог можно хранить около недели. Перед подачей на стол пирог нужно на пять минут поставить в разогретую до двухсот градусов духовку. Достав, разрезать на порции и подавать, полив кленовым сиропом.
Приятного аппетита!