Шурпа - это блюдо со вкусом и характером. Густой наваристое блюдо подарит Вам наслаждение. Посмотрите, что мы добавили в шурпу, чтобы сделать ее еще сытнее! Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Шурпа из куриных ножек»:
- Голень куриная — 8 шт
- Картофель (небольших) — 10 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Помидор (средних) — 10 шт
- Перец сладкий — 5 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Перец чили — 1 шт
- Тесто пресное
- Чеснок — 4 зуб.
- Базилик — 20 г
- Петрушка — 20 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шурпа из куриных ножек»:
Куриные ножки выложить в казан с растительным маслом. Посолить и посыпать перцем. Добавить картофель, нарезанный лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Добавить томатную пасту и влить воду. Воду добавлять по надобности из расчета посуды и густоты. Поставить на средний огонь и готовить 1,5 часа. Замесить тесто из муки, воды, яиц и соли. Тесто раскатать и смазать перетертой смесью из чеснока, базилика, петрушки, соли и растительного масла. Свернуть в рулет и нарезать на порции. Добавить в шурпу и варить до готовности. При желании добавить острый перец и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!