Очень простой рецепт.
Ингредиенты для «Шоколадный йогурт с маринованной клубникой»:
- Клубника — 200 г
- Сахар (Мистраль демерара fine, 1 ст.л. без горки) — 1 ст. л.
- Йогурт (Натуральный, густой, без добавок) — 400 г
- Шоколад темный (1 плитка) — 100 г
- Шоколад белый (1 плитка) — 100 г
- Бальзамик (белый) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный йогурт с маринованной клубникой»:
Клубнику помыть, отрезать плодоножку, нарезать на четвертинки. Засыпать сахаром, добавить уксус и оставить мариноваться на 10 минут.
Для маринования я выбрала сахар Мистраль демерара fine.
Шоколад по отдельности растопить на водяной бане. Осторожно, дно чаши с шоколадом не должно соприкасаться с кипящей водой!
Половину йогурта - 200 гр. смешать с тёмным шоколадом, половину - с белым. Клубнику разложить по порционным стаканам и сразу залить шоколадной массой. Оставить до полного охлаждения.
Порции получается две. Но это большие порции. Так что можно без угрызений совести поделиться.