Предлагаю в пост испечь вот такой кекс шоколадный. Я сверху полила вареньем смородиновым, но можно полить и шоколадом. Очень вкусно! А главное делается быстро, а в наше время это очень важно! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Шоколадно-смородиновый кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок (напиток) — 0,5 стак.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 1 стак.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чай черный — 1 стак.
- Варенье (смородиновое) — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадно-смородиновый кекс»:
Итак нам понадобится стакан крепко заваренного чая, черного, сахар Мистраль, коричневый, бальзамический уксус (он нужен для улучшения вкуса). Напиток какао. Стакан у меня 250 мл.
Смешаем все сухие ингредиенты.
Теперь cмешаем жидкие.
Все соединим, хорошо размешаем.
Выливаем в форму. У меня 9 на 24см. Но можно и круглую, например 24 см. Ставим в разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах.
Готовый кекс поливаем сверху смородиновым вареньем и посыпаем кокосовой стружкой. Все! Приятного аппетита!!!