Ароматное мягкое мясо. Не дешевый рецепт маринада, но мой самый любимый!
Ингредиенты для «Шашлыки, маринованные в вине»:
- Свинина (я беру вырезку) — 2 кг
- Лимон — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино белое сухое (можно самое дешевое) — 1 л
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шашлыки, маринованные в вине»:
1. Мясо порезать кубиками для шашлыка. Лимон - дольками, луковицу - полукольцами.
2. Смешать мясо, лимон, лук, соль, зелень, специи, положить в емкость для маринования, залить вином.
3. Оставить на ночь на столе (в холодильнике можно на 2 ночи, если погода не удалась, в этом маринаде мясо не затвердеет).
4. Жарить на мангале, поливать можно маринадом.
Объедение!