Савойская капуста с говядиной

Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!

Ингредиенты для «Савойская капуста с говядиной»:

• Капуста савойская — 1 вилок
• Говядина — 700 г
• Фенхель (Корень) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Зира — 0.25 ч. л.
• Горчица (Горчица в зернах) — 0.25 ч. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль — 1,5 ч. л.
• Вода — 0.5 стак.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Савойская капуста с говядиной»:

Порезать мясо мелкими кубиками. Добавить специи (зира, горчица, лавровый лист). Все выложить в сотейник и добавить воду; на умеренном огне тушить около часа.

Тем временем потереть на крупной терке среднюю морковь, порезать корень фенхеля.

Нашинковать савойскую капусту.

После того, как мясо протушилось примерно 1 час, добавить морковь с фенхелем. Затем, спустя 20 минут, выложить капусту. Посолить по вкусу.
И продолжать тушить, помешивая, около 30-40 минут.

После того, как приготовилось, выложить на плоскую тарелку, украсить зеленью. Приятного аппетита!