Бордовый и довольно вкусный ликер, заслуживающий высоких оценок.
Ингредиенты для «""Sangre de lobo"" - ""Волчья кровь""»:
- Вишня — 1.5 стак.
- Смородина черная — 1.5 стак.
- Смородина красная — 1.5 стак.
- Вода — 1.5 стак.
- Водка — 750 мл
- Сахар — 3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «""Sangre de lobo"" - ""Волчья кровь""»:
В кастрюлю высыпать промытую вишню и смородину. Залить водой, поставить на средний огонь.
Толкушкой растолочь ягоды и в процессе помешивать. Довести до кипения.
Процедить через мелкое сито получившийся концентрат, тем самым избавимся от косточек и зерен. Затем высыпаем сахар и снова доводим до кипения, регулярно помешивая, чтобы разошелся сахар. Далее в получившийся сироп вливаем водку.
Тщательно размешиваем ложкой, затем разлить по бутылкам и закупорить.