Бывает так, что купили или сделали фарш для куриных котлет, а он оказался жидковат. На помощь придет... блендер! Не судите строго, это мой первый рецепт. Для таких же, как я, начинающих поварят.
Ингредиенты для «Самые простые куриные котлеты»:
- Фарш куриный — 450 г
- Хлеб — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь (по желанию) — 1 шт
- Соль
- Специи
- Масло растительное
- Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Самые простые куриные котлеты»:
Итак... фарш для котлет оказался жидковат.
Срочно исправляем ситуацию.
Берем хлеб (я люблю смесь черного и белого) и измельчаем его в крошку.
Далее в блендер отправляем яйцо, луковицу и, если хочется, свежую морковку.
Измельчаем, смесь добавляем к хлебной крошке.
Добавляем к смеси фарш, соль, специи. Хорошенько вымешиваем.
А теперь можем легко формировать котлеты.
Жарим котлеты на растительном масле 2-3 минуты на сильном огне. Переворачиваем и доводим до готовности на слабом огне.
Наши котлеты готовы. Мягкие и вкусные.
Угощайтесь!