Наступила осень - прекрасная пора! Даже воздух особенный - счастьем переполнен! Предлагаю за кружечкой чая насладиться пирожным, обладающим удивительным вкусом! Сочетание шоколада, ореха и апельсина накроет вас волной удовольствия!
Ингредиенты для «Десерт "Шоколадное совершенство"»:
- Шоколад темный — 200 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар коричневый — 100 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Марципан — 100 г
- Орехи — 100 г
- Апельсин — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Сливки — 2 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт "Шоколадное совершенство"»:
Подготовить ингредиенты.
Шоколад наломать. Половину горького шоколада (100 г) и весь молочный растопить на водяной бане,
Смешать с маслом, порошком какао,
Сахаром.
Нагревать до получения однородной массы, затем дать остыть.
Марципановую массу нарезать,
Орехи нарубить (не мелко).
С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке). Нагреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить,
Соединить с шоколадной массой. Добавить орехи,
Апельсиновую цедру, марципан, муку, соль и соду.
Замесить тесто, выложить его в форму с бортиками, разровнять и
Выпекать 20 минут.
Остывший корж разрезать на части.
Шоколад (оставшиеся 100 г) нагреть со сливками на водяной бане и покрыть им пирожное.