Сало по-особенному

В этот раз мне захотелось приготовить сало таким способом.

Ингредиенты для «Сало по-особенному»:

• Сало
• Шелуха луковая
• Соль (в воду, по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец красный жгучий (щепотка)
• Тимьян (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сало по-особенному»:

Отварить сало в воде с очень большим кол-вом луковой шелухи, ну и, конечно, подсоленной, мин 20-30, все зависит от того, какой кусок сала используем. Но варить не до мягкости, а слегка прихватить. Затем достать.
Когда остынет, нашпиговать чесноком, при необходимости посыпьте вашими специями (я обошлась в этот раз только тимьяном и красным перцем, никаких приправ больше не использовала). Выложить на верхнюю решетку аэрогриля (заранее разогретого), установить Т 180 на 13-15 мин.
Готово, никакой фольги и рукавов.