Удобный и простой салат. Можно использовать как самостоятельное блюдо, а можно добавить в борщ.
Ингредиенты для «Салат со свеклой и сладким перцем»:
- Свекла (отварная) — 3 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Уксус — 0.5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат со свеклой и сладким перцем»:
Из перца удалить семена, лук очистить. Перец и лук нарезать полукольцами и положить в кастрюлю. Добавить все остальные ингредиенты, кроме отварной свеклы и тушить 10мин. Свеклу нарезать соломкой, добавить к остальным ингредиентам и кипятить еще 10минут. Разложить салат в стерилизованные банки и закатать. Быстро, просто и очень вкусно!