Фраза: ""вообще-то я тыкву не люблю, но вот этот рецепт... "" встречается в описаниях довольно часто. Когда вижу ее в описании, то сразу вспоминается анекдот ""... вы просто не умеете их готовить"". Этот рецепт был найден на сайте Семки. ру и с некоторыми вариациями приготовлен.
Ингредиенты для «Салат с запеченной тыквой»:
- Тыква — 300 г
- Листья салата / Салат (зелёный) — 1 вилок
- Огурец (свежий) — 2-3 шт
- Семечки подсолнуха — 50 г
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления: 16 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с запеченной тыквой»:
Все ингредиенты я указала ""на глаз"", т.к. не знаю точно, сколько чего у меня было. Так что об их количестве судите по картинкам.
Первое - почистить тыкву и нарезать ее небольшими кусочками, около сантиметра шириной.
Дальше, в оригинальном рецепте рекомендовалось испечь тыкву в духовке. Но я, как апологет паровой обработки, положила ее в пароварку, посыпала слегка солью и сахаром и на 15 минут включила технику.
Пока тыква варится, моем и режем листья салата. Если вас смущает внешний вид овоща на картинке - не смущайтесь. У меня салата не было, и я его заменила молодой капустой, но с салатом вкуснее, поэтому выбирайте именно его.
Дальше, режем в блюдо огурцы и укроп.
И бросаем семечки. Я насыпала 2 такие горсти, как на картинке.
Поливаем оливковым маслом.
За это время тыква как раз приготовилась. Добавляем ее к салату и все перемешиваем.
Все. Можно брать с собой на природу или на работу.