Салат с печенью, грибами и редисом

Сытный и сочный салат. Таким салатом можно заменить ужин.

Ингредиенты для «Салат с печенью, грибами и редисом»:

• Печень куриная — 150 г
• Грибы (шампиньоны) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Редис — 7 шт
• Петрушка
• Масло растительное (для жарки и заправки)
• Соль — по вкусу
• Уксус (9%)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с печенью, грибами и редисом»:

Печень отварить, охладить и мелко нарезать.
Грибы нарезать и обжарить.
Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Редиску нарезать.
Все соединить, посолить, добавить петрушку.

Заправить растительным маслом и перемешать.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758