Хочу предложить вам рецепт быстрого, вкусного, сытного салата. Огурец и зелень придают свежесть салату. Майонез можно заменить на соус из сметаны с йогруртом и готовой горчицы. Можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам. Идею увидела в инете.
Ингредиенты для «Салат с маринованными шампиньонами и огурцом»:
- Шампиньоны (маринованные) — 200 г
- Огурец (свежий) — 90 г
- Картофель (отварной, чистый вес 200г) — 3 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
- Морковь (чистый вес 60г) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (по желанию) — 1 пуч.
- Майонез — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с маринованными шампиньонами и огурцом»:
Отварные морковь и картофель нарезать небольшими кубиками.
С грибов слить жидкость, добавить к овощам.
Яйца и огурец нарезать кубиками, перемешать, посолить и добавить перец.
Зелень измельчить.
Салат заправить майонезом или другим соусом.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777