Салат с курицей "Щелкунчик"

Вот такой простой и вкусный салатик можно приготовить вместе с детьми на Новогоднее торжество. Детки любят сладкую кукурузу в салатах, поэтому такой салатик им понравится несомненно, а майонез всегда можно заменить на сметану или натуральный йогурт. :)

Ингредиенты для «Салат с курицей "Щелкунчик"»:

• Филе куриное (Отварное филе) — 150 г
• Кукуруза (Торговой марки ТМ ЕКО) — 1/2 бан.
• Яйцо куриное (2 шт. - для посыпки верха салата, 1 шт. для изготовления мышки) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр голландский — 50 г
• Лук-порей (для оформления салата и изготовления елочки)
• Редис (маленькая редиска для ушек мышки и изготовления снежинок) — 1 шт
• Семена льна (Для изготовления глазок мышки) — 2 шт
• Перец сладкий красный (1 горошина розового перца для изготовления носика мышки) — 1 шт
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с курицей "Щелкунчик"»:

Морковь (1 шт.) отварить, нашинковать мелкими кубиками.

От кусочка сыра (50 гр.) отрезать тонкий пластик для изготовления плаща - накидки для мышки, остальную часть сыра натереть на терке.

Филе куриной грудки отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками.

Салат собрать в кольце. На дно выложить куриное филе (кубики). Слой смазать майонезом.

Затем выложить сладкую кукурузу ТМ ЕКО (1/2 бан.)

Слой кукурузы смазать майонезом.

Далее выложить кубики моркови.

Слой смазать майонезом.

Следующий слой натертого на терке сыра.

Смазать сырную соломку майонезом.

Кольцо убрать. Натереть на на мелкой терке два яйца, боковую часть салата припорошить натертой яичной соломкой, дополнительно присыпать верх салата.

Салат украсить по вкусу.

Яйцо разделить вдоль на две части, редис натереть на терке - шинковке тонкими пластиками, это будут ушки для мышки, из остальных пластиков сделать снежинки. Семена льна послужат глазками, а розовый перец горошком - носиком для мышки. Лук порей нарезать тонкими колечками, сфомировать ёлочку на поверхности салата, из нашинкованных пластиков редиса сделать небольшие украшения на ёлочку.

Веселых новогодних праздников вам, вашим родным и близким.

Приятного аппетита!