Предлагаю вам аппетитный и очень вкусный салат. Он вам обязательно понравится. В нем очень удачно сочетается кукуруза и киноа, а свежие овощи делают его легким. Попробуйте приготовить и за несколько минут, у вас будет замечательное блюдо для постного меню.
Ингредиенты для «Салат с киноа и кукурузой»:
- Киноа (кинва) — 0.5 стак.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Огурец — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 0.5 бан.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 0.5 пуч.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа (соль, перец, кориандр)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с киноа и кукурузой»:
Возьмем киноа от "Мистраль"
Отварим киноа, как указано на упаковке. Скажу честно, пока отвлеклась на ребенка, моя крупа немножко переварилась.
Нарежем мелкими кубиками красный перец
Кубиками яблоко
Кубиками огурец,
Обожаю эти цвета в салате
Добавляем в салат кукурузу, киноа, зеленый лук и укроп.
Поливаем нашей заправкой
Для заправки смешиваем оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль, перец, Я добавляю еще щепотку кориандра.
Все очень легко и просто, а результат просто замечательный.
Зовем всех к столу!!!