Салат с грибами и маринованным луком

Просто и вкусно.

Ингредиенты для «Салат с грибами и маринованным луком»:

• Шампиньоны — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец (или пара маленьких, свежие) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Укроп
• Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с грибами и маринованным луком»:

Лук нарезать полукольцами.

Замариновать быстро - я просто заливаю маслом, горячей водой, солю, добавляю сахар, уксус и перец. Все на глаз!
Прикрываю блюдечком и отставляю. Потом занимаюсь самим салатом.

Грибы обжарить.

Огурец нарезать кубиками.

Яйца сварить вкрутую, порубить.

Выложить охлажденные грибы.

С лука слить маринад, добавить в салат.

Укроп крупно порезать, перемолоть с майонезом, заправить салат.

Соус.