Чернослив с орехами оттеняют приправленную майонезом смесь от «Оливье», представляя совершенно иное блюдо. Привлекательнее всего салат «Прага» выглядит утрамбованным внутри формовочного кольца на плоской тарелке или в прозрачном салатнике.
Ингредиенты для «Салат «Прага» с курицей и черносливом»:
- Курица (копчёный окорочок) — 3 г
- Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
- Морковь (отварная) — 1 шт
- Горошек зеленый — 100 г
- Огурец маринованный — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чернослив — 70 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат «Прага» с курицей и черносливом»:
Сыр измельчить на терке или как я, используя незаменимый на каждой кухне помощник, комбайн GALAXY.
Яйца также измельчаем.
Филе курицы разбираем руками или нарезаем ножом небольшими “лоскутами”. Мелко рубим лук и маринованный огурец.
Собирать салат начинают с “фундамента” — из курицы. Затем лук, горошек, сыр, яйца, огурец, морковь последовательно, чередуя с майонезом и завершит всё это великолепие контрастный глянец сухофруктов и орехов!
Украшаем салат «Прага» веточкой пушистого укропа и подаем к столу. Приятного аппетита.
Сыр, морковь и яйца были измельчены при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300