Ну вот, решила попробовать себя в салатах! Несмотря на нелюбовь нашего семейства к черносливу, салат нам очень понравился, очень интересный и нежный вкус!! Рекомендую попробовать! Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем smirn под названием "Салат в апельсинах" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для «Салат "Любовь-нелюбовь"»:
- Апельсин — 2 шт
- Ветчина (или шинка) — 250 г
- Сыр твердый — 150 г
- Чернослив — 50 г
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Любовь-нелюбовь"»:
Чернослив залить горячей водой и дать постоять.
Ветчину нарезать кубиками. Сыр измельчить в блендере или на крупной терке.
Шампиньоны отварить и измельчить, лук также очень мелко нарезать. Слить воду с чернослива и мелко нарубить, добавить мелко нарубленный лук.
С помощью маленького ножика зигзагообразно разрезаем апельсин на две части и вынимаем мякоть, добавляем её к остальным ингредиентам.
Все хорошо перемешать и заправить соусом из 4-5 ст. л. сметаны и 2-3 ст. л. майонеза, слегка присолить, но это по вкусу!!!
Салат выкладываем в корзинки из апельсина и украшаем по вкусу))