Салат "Ложный кальмар"

Этот салатик я попробовала у подруги и он стал одним из моих любимых. Теперь он всегда занимает почетное место на праздничном столе, а гости постоянно путают его с салатом из кальмаров.

Ингредиенты для «Салат "Ложный кальмар"»:

• Филе куриное — 300 г
• Яйцо куриное (тесто) — 6 шт
• Крахмал картофельный (с горкой) — 4 ст. л.
• Масло растительное (тесто) — 1 ст. л.
• Майонез (по вкусу)
• Чеснок — 3 зуб.
• Кукуруза (консервированная, для украшения)
• Сыр твердый — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ложный кальмар"»:

Приступим. Разбиваем яйца

Добавляем к яйцам крахмал и столовую ложку подсолнечного масла, вымешиваем тесто на блины

Выпекаем блинчики (блины должны получиться «бледные», не пытайтесь их подрумянивать)

У меня получилось 3 блинчика, но я выпекала на большой сковороде (диаметр 27см)

Остывшие блины нарезаем соломкой

Отварное куриное филе нарезаем соломкой (по волокнам) и смешиваем с блинчиками

В майонез выдавливаем 3 зубчика чеснока

И заправляем салат

Выкладываем на тарелку

Присыпаем, тертым на мелкой терке, сыром

Украшаем сладкой кукурузой

Вот что получилось

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!