Салат "Курица "в перьях"

Само собой, "перья" не натуральные, а из капусты. Ингредиентов немного, все просты и полезны.

Ингредиенты для «Салат "Курица "в перьях"»:

• Курица (вареная) — 300 г
• Картофель (крупный) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук зеленый — 100 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
• Майонез (легкий) — 150 г
• Укроп

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Курица "в перьях"»:

Отварить курицу (у меня 3 шт. голени). Мелко нарезать.

Смазать майонезом. Майонез можно разбавить сметаной.

Потом зеленый лук мелко режем.
Трем на терке (с крупными отверстиями) вареный картофель. Опять смазываем майонезом.

Следующий слой - очень тонко шинкованная капуста.

Затем вареная морковь с майонезом.

Сверху украшаем "перьями" и укропом.