Анекдот украинский: - Куме, а Вы можЭтЭ выпити вИдро воды? - Я Шо - корова? - А вИдро горИлкЫ? - А я Шо, не козак? ... Вот здесь ""зарыт"" такой же простой салат, как и этот анекдот. Примечательная ОСОБЕННОСТЬ: ПОСТНЫЙ салат (без спиртного, естественно), ЗИМНИЙ салат, очень просто и тем не менее - очень вкусно, салат для будней и праздников! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием ""Салат с картофелем и огурцами"" и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"".
Ингредиенты для «Салат ""Кумовские посиделки""»:
- Картофель — 4 шт
- Огурец (соленый или маринованный) — 2-3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Кумовские посиделки""»:
Наши продукты (все пригодны для Поста!). Картофель предварительно отварен в мундире и охлаждён.
Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать (это и есть - отличие от рецепта-исходника): 2 ст.л. уксуса, душистый перец, лавровый лист, гвоздика + кипяток, чтобы покрыл лук. Оставить на 5-6 минут.
Нарезать кубиками отваренный картофель и солёные огурцы.
Заправка: в 2 ст.л. растительного масла выдавить зубчик чеснока.
Соединить нарезанный картофель, огурцы, маринованный лук (без жидкости и специй) с заправкой.
Выложить на листья салата, используя кулинарное кольцо или заменитель.
Примечание: салат в такой конструкции не очень долго способен сохранять свою форму, поэтому она необязательна...
Ну вот так делаются Штепсель и Тарапунька (для декора: 1 отварная картофелина, 1 отварная морковь, 1 редиска, 4 гвоздички для глаз, кусочек солёного огурца + 2 зубочистки, поделенные на кусочки-крепления)
Огромное спасибо кулинару Элисе за её пошаговые фото и блиц-обучения в её рецептах!
У картофеля срезать шляпку для устойчивост, оторую мы потом прикрепим второму герою...
Весёлых праздников!
Приятных Постов!
Прибежала дочка из школы ... И начала угадывать в другом аспекте: ""Мы бандито, гагстерито..."" Кто бандито? Кто -гангстерито?