Салат ""Киевлянка""

Этот салат родился уже самостоятельно, на базе салата ""Портер"". Он более легкий, но не менее вкусный.

Ингредиенты для «Салат ""Киевлянка""»:

• Грудка куриная — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
• Кабачок — 1 шт
• Фасоль (зелeная) — 100 г
• Фундук (жареный) — 50 г
• Листья салата / Салат (руккола) — 50 г
• Масло оливковое (extra virgin) — 30 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Киевлянка""»:

Куриную грудку посолить, поперчить, обжарить до готовности и нарезать полосками.

Нарезать перец и обжарить в оливковом масле 5-7 минут.

Цуккини очистить от кожи, нарезать соломкой и обжарить в оливковом масле.

Фасоль отварить 10 минут, слить воду и соединить с курицей, перцем и кабачком.

В блендере перемолоть фундук и рукколу.

Высыпать соус на салат и полить оливковым маслом.

Все перемешать и наслаждаться очень оригинальным вкусом! Приятного аппетита!