Надеюсь, многие со мной согласятся, что за зиму сытные майонезные салаты типа Оливье и "Под шубой" изрядно поднадоели. Пришла весна, хочется легкости, бодрости и позаботиться о стройной фигуре к лету самое время. Предлагаю вам такой вкусный, легкий салат, ингредиенты для которого всегда есть под рукой.
Ингредиенты для «Салат из яблок и апельсинов с орехами»:
- Орехи грецкие (или любые другие на ваш вкус) — 100 г
- Яблоко (зеленые с кислинкой) — 4 шт
- Апельсин (или мандарины - 2 шт) — 1 шт
- Йогурт (или мацони; я для себя выбрала нежирный био-йогурт) — 4 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Мята (веточки) — 2 шт
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из яблок и апельсинов с орехами»:
Очищенные орехи порубите ножом.
Яблоки очистите от кожицы и семян, порежьте ломтиками.
Апельсин очистите от белых волокон, разделите на дольки и порежьте.
Сахарную пудру взбейте с йогуртом.
Яблоки смешайте с апельсинами и заправьте йогуртом. Уложите салат в вазочки, посыпьте орехами.
При подаче оформите десерт листиками мяты и наслаждайтесь!