Предлагаю рецепт ещё одного салата с тыквой и рисом Басмати MIX.
Ингредиенты для «Салат из риса, тыквы и болгарского перца»:
- Тыква — 250 г
- Перец болгарский (красный и зеленый) — 2 шт
- Рис (Басмати MIX ТМ ""Мистраль"") — 1,5 ст. л.
- Петрушка (зелень)
- Укроп (зелень)
- Лук зеленый
- Масло оливковое (для заправки салата -1 ст.л. ; для запекания овощей -0,5 ст.л. ) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сок лимонный — 0,5 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Семечки подсолнуха
- Вода
- Листья салата / Салат (листья)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из риса, тыквы и болгарского перца»:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики одинакового размера. Болгарский перец разрезать пополам, очистить от семян.
Тыкву и перец смешать с оливковым маслом, выложить в форму. Запекать тыкву и перцы при температуре 180 градусов 15 минут.
Печеную тыкву и нарезанный печеный болгарский перец сложить в салатник.
Добавить измельченную зелень.
Добавить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", предварительно сваренный, как указано на упаковке.
Для заправки салата смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок.
К подготовленным ингредиентам салата добавить заправку, мёд и, по желанию, красный жгучий перец - хорошо перемешать.
Салат выложить на салатные листья и посыпать слегка поджаренными очищенными семечками подсолнуха. Готово!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294