Салат вкусный... Очень простой в приготовлении, оригинальный и пикантный. Сочетание ингредиентов, безусловно, на любителя, не каждый оценит. Из журнала "Вкусные рецепты".
Ингредиенты для «Салат из говядины с грушей»:
- Говядина (вырезка, отварная или запеченная) — 200 г
- Груша (желательно с плотной мякотью, не слишком сладкая) — 1 шт
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи кедровые — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из говядины с грушей»:
Говядину, грушу и огурец нарезать небольшими ломтиками и выложить на тарелку.
С говядиной вполне можно схалтурить и купить готовое мясо в магазине, что, собственно, и было мною в этот раз сделано.
Приготовить соус: зеленый лук нарезать, зубчик чеснока нарезать тонкими пластинками. Добавить оливковое масло, соевый соус, горчицу и перемешать.
Салат полить приготовленным соусом и дать настояться в холоде в течение получаса.
Перед подачей посыпать салат зеленью и кедровыми орешками.
Необычно и пикантно!
Приятного аппетита!