Салат "Гнездо птицы Феникс"

Сказочный салат для праздничного вечера. Питательный, несложный в приготовлении и низкокалорийный.

Ингредиенты для «Салат "Гнездо птицы Феникс"»:

• Картофель (жареный) — 5 шт
• Морковь (сырая) — 1 шт
• Свекла (сырая) — 1 шт
• Грудка куриная (отварные) — 150 г
• Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 150 г
• Яйцо перепелиное (вареные) — 11 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гнездо птицы Феникс"»:

Салат «Гнездо птицы Феникс»

Состав : 150 г отварных куриных грудок, 1 ср. сырая морковь, 1 ср. сырая свекла, 1 свежий огурец, 150 г свежей капусты, 100 г сыра, 11 вареных перепелиных яйца, 5 шт. картофеля, заправка (майонез или сметана, смешанная с тертым чесноком), немного растительного масла для обжарки картофеля.
1. Картофель натереть на корейской терке и обжарить очень малыми порциями на сковороде, чтобы он не скомковался.
2. Морковь, свеклу, огурец и сыр натереть на терке. Капусту тонко нарезать.
3. На блюдо выкладывать салат слоями и промазывать через 2 слоя майонезом:
курица, сыр, заправка, морковь, капуста, заправка, свекла, огурец, заправка.
Сверху и с боков положить обжаренный картофель и придать форму гнезда.
В середину уложить отварные яйца.
4. Приятного аппетита!