Салат "Гнездо кукушки"

Обалденный салатик. Увидела рецепт в каком-то неприметном журнале, решила попробовать. Такой вкусный получился и не сильно затратный. Очень сытный.

Ингредиенты для «Салат "Гнездо кукушки"»:

• Печень говяжья (вареная) — 500 г
• Кукуруза — 250 г
• Морковь (большая) — 2 шт
• Яйцо куриное (в салат) — 6 шт
• Яйцо перепелиное (для украшения) — 5 шт
• Майонез — 250 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гнездо кукушки"»:

Вот такой салатик в нашей семье бывает на Новый Год, на день рожденье. Дочурке очень понравился.

1. Отварить печень в подсоленой воде.
2. Отварить яйца.
3. Нарезать печень, яйца соломкой. Морковь сырую потереть на терке для корейской морковки.
4. Добавить кукурузу и заправить майонезом.
5. Выкладываем салат в форме гнезда и украшаем отваренными перепелиными яйцами.