Салат ""Дикий цветок""

С приходом тепла хочется кардинально поменять свое ежедневное меню. Оставить только самые полезные, вкусные и - самое главное - легкие продукты. Этот рецепт - моя импровизация, сочиняла буквально на ходу.

Ингредиенты для «Салат ""Дикий цветок""»:

• Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Огурец (свежий) — 2 шт
• Маслины (консервированные, без косточек) — 5 шт
• Лук зеленый (для украшения) — 5-6 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое — 5 ст. л.
• Приправа (универсальная, по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Дикий цветок""»:

Огурец нарезать соломкой

Яйцо измельчить, 1 желток оставить для украшения

Нарезать болгарский перец

Выложить все нарезанное в виде цветка. Желток положить в середину в виде сердцевины

Маслины измельчить

Маслины посыпать сверху, украсить зеленым луком

Посолить, добавить приправу, полить оливковым маслом