Салат этот, мягко говоря, не из дешевых, поэтому готовлю я его только на Новый Год. Рецепт вычитала лет 5 назад в журнале "Люблю готовить". Традиционный "Оливье" я не делаю. Лично я его не люблю, а семья его в течение года частенько ест, так что он вроде и не праздничный. Но вот такой икорный салатик у меня на столе обязательно! Надеюсь, что не только мне он придется по вкусу. ПыСы: диетологи ТАПКИ НА БАЗУ!!! Т. е. обратно на ноги. Знаю, что этот салат просто суперкалорийный, но раз в год можно себе и позволить "вреднятинку".
Ингредиенты для «Салат "Дары Посейдона"»:
- Креветки (варено-мороженые) — 500 г
- Икра красная (1 банка) — 140 г
- Майонез (у меня домашний, по вкусу)
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Сок лимонный — 2-3 ст. л.
- Сыр твердый — 250-300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Дары Посейдона"»:
Креветки с вечера перекладываем из морозиловки в холодильник. Так они идеально разморозятся.
Креветки чистим, сбрызгиваем соевым соусом Kikkoman и лимонным соком, ставим в холодильник для маринования минут на 30, а лучше на час.
Сыр трем на крупной терке.
Соединяем сыр, креветки и икру. Немного икры и креветок оставляем для украшения.
Заправляем майонезом без фанатизма и украшаем по своему усмотрению!
Приятного аппетита!