Салат "Бедный рыцарь"

Не могу понять, чем этот салат заслужил такое название. Да это и неважно. Делала его два дня подряд. Очень понравился.

Ингредиенты для «Салат "Бедный рыцарь"»:

• Колбаса (копченая) — 200 г
• Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 250 г
• Фасоль (консервированная, у меня поллитровая банка) — 0,5 бан.
• Яблоко (среднее или крупное) — 1 шт
• Морковь (свежая средних размеров) — 1 шт
• Сыр твердый (по желанию) — 100 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Хрен (столовый) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Бедный рыцарь"»:

Режем капусту, добавляем промытую фасоль.

Колбасу и очищенное яблоко нарезаем соломкой.

На корейской терке трем морковь. Можно добавить сыр. В первый раз я делала с сыром, второй - нет. С сыром мне больше понравилось. Муж разницы не заметил. В оригинальном рецепте сыр отсутствует. Заправляем салат сметаной и хреном (в оригинальном рецепте для заправки использовался майонез, я заменила его сметаной, а также уксус, сахар, но мне кажется, без них лучше).

Салат готов!

Приятного аппетита! *BYE*