Есть у нас на сайте подобные запеканки, но моя отличается от других тем, что имеет необычный соус. Читайте рецепт-и готовьте!
Ингредиенты для «Рыбно-овощная запеканка»:
- Картофель — 750 г
- Брокколи — 500 г
- Соль (по вкусу)
- Филе рыбное (у меня была треска) — 400 г
- Сметана (жирная, 30%) — 200 г
- Горчица (зернистая) — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Сыр твердый (пармезан, можно другой) — 2 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыбно-овощная запеканка»:
Необходимые ингредиенты.
Картофель хорошо помыть и варить в кипящей воде примерно 25 минут. Воду слить, картофель остудить, почистить и нарезать дольками.
Брокколи почистить, помыть, разделить на розочки и варить в небольшом количестве воды примерно 7 минут. Затем слить горячую воду и окатить холодной водой. Дать воде хорошо стечь.
Духовку нагреть до 200 градусов Цельсия. Филе рыбы обмыть, обсушить и нарезать кусочками.
Сметану и горчицу размешать, посолить, поперчить. Рыбу, картофель и брокколи перемешать и переложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху распределить соус, всё это посыпать сыром.
Запеканку поставить в духовку и выпекать до золотистой корочки примерно 20 минут. Приятного аппетита!