Рыбно-мясной ""Форшмак""

Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.

Ингредиенты для «Рыбно-мясной ""Форшмак""»:

• Мясо (свинина или говядина) — 200 г
• Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
• Картофель (среднего размера) — 5 шт
• Сметана (или майонез) — 6 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбно-мясной ""Форшмак""»:

Мясо отварите в подсоленной воде.
Очистите селедку от костей и внутренностей.
Сварите картошку в ""мундире"". Затем остудите и очистите от кожуры.

Вареное мясо, картофель и сельдь пропустите через мясорубку. Добавьте 3 ст.л. сметаны. Посолите и поперчите. Всё перемешайте.

Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите массу в форму. Сверху смажьте 3 ст.л. сметаны или майонеза. Вилкой придайте массе форму волн.

Запекайте в духовке, пока на форшмаке не появится золотая корочка.