Рыба, запеченная с овощами в пикантном соусе

Очень выручил рецептик когда рыбки мало, а гостей много. А на стол хочется подать разное, красивое и вкусное. Гости остались довольны.

Ингредиенты для «Рыба, запеченная с овощами в пикантном соусе»:

• Рыба (филе окуня морского без косточек) — 2 шт
• Соль
• Специи
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Тыква — 100 г
• Перец болгарский — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Горчица — 1 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сыр голландский — 100 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, запеченная с овощами в пикантном соусе»:

Филе рыбки (окунь, хек, минтай, семга любая без косточек) у меня филе окуня морского ( 2шт.) режем на кусочки поперек тушки 2-3 см. солим, добавляем специи, выкладываем в форму не плотно. Морковь, тыкву, перец режем соломкой потоньше, лук полукольцами, укладываем между рыбкой. Делаем соус сметана+горчица+томатная паста. Сверху выкладываем на рыбку ( не заливаем) а как бы обмазываем, посыпаем тертым сыром и в духовку 180 С на 25-30 мин. Очень вкусно.