Рецепт этого блюда был размещен в 2008 году автором Lesi и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"". Очень вкусная и ароматная рыбка, очень необычный вариант приготовления. Всем рекомендую попробовать.
Ингредиенты для «Рыба ""По-деревенски""»:
- Рыба — 600 г
- Картофель — 10 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Розмарин
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба ""По-деревенски""»:
Обработать рыбу (у меня был карп)
Отварить в мундире 10 хорошо вымытых картофелин (в идеале картофель должен быть молодым)
Рыбу посолить и обжарить на сковороде с каждой стороны. Положить рыбу в жаропрочную посуду. В форму налить немного оливкового масла, рыбу сбрызнуть лимонным соком, поперчить и обсыпать розмарином.
Вокруг рыбы положить картофель и несколько кружков лимона. Поставить в разогретую до 180 градусов печь и запекать около 30-40 минут
[size=24]Приятного аппетита![/size]