Рыба ""Фиш""

Вкусные и ""воздушные"" рыбные котлетки. Всем рекомендую приготовить! Холодными эти тефтельки кушать вкуснее (на мой взгляд).

Ингредиенты для «Рыба ""Фиш""»:

• Рыба — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Хлеб (батон) — 250 г
• Молоко — 200 мл
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный (по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука
• Свекла — 1 шт
• Морковь — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба ""Фиш""»:

Размочить в молоке батон, отжать. Перекрутить на мясорубке филе рыбы, лук, батон. Добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
Формировать в виде ""тефтелей"" и обкатать в муке. Обжарить на растительном масле.
Дно и стенки кастрюли выложить нарезанными кружочками (не тонкими) сырой свеклы и моркови. Обжаренные тефтели положить в кастрюлю, сверху - 2 розетки сушеного укропа. Залить кипяченой водой на 3 /4 кастрюли. Тушить 35 минут.