Картофель под шубой

Я не открою Америку этим блюдом. Но моим домашним очень нравится! Попробуйте!

Ингредиенты для «Картофель под шубой»:

• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 500 г
• Сыр твердый — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Зелень

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель под шубой»:

Обжарить грибы до готовности (посолить, поперчить)

Лук измельчить и добавить к грибам (когда выпарится жидкость)

Картошку порезать крупной соломкой и обжарить до готовности (посолить в конце)

Сложить картошку в огнеупорную посуду

Сверху грибы

Сыр, натертый на мелкой терке, посыпаем сверху. И в микроволновку на 3 мин.

Если делать в духовке, то картошку и грибы подготавливаются до полуготовности. И в духовку минут на 15. Посыпать зеленью.