Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Внешний слой лаваша после запeкания превратился в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы. Рулетики потрясающе вкусные.

Ингредиенты для «Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе»:

• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 3 шт
• Мясо (куриное отварное) — 5 шт
• Сметана — 300 г
• Мука пшеничная / Мука (или закрепитель для соусов) — 2 ст. л.
• Масло сливочное (80 г для жарки, 20 г на смазывание рулетиков) — 100 г
• Лаваш (тонкий) — 4 шт
• Укроп (по вкусу)
• Петрушка (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе»:

Лук мелко порезать. В сковороде разогреть масло, насыпать лук и перемешать.

Обжариваем лук при периодическом помешивании до мягкости и прозрачности.
Курицу режем.

Соединим готовый лук с курицей. И дадим немного протушиться.

Помидоры мелко режем.

Укроп и петрушку тоже мелко порезать.

Добавляем помидоры и зелень в нашу луково-куриную массу. Даем хорошо протушиться. Солим, перчим.

Это мой закрепитель соусов.

Добавляем сметану.

Берем лаваш.

Смазываем начинкой.

Плотно сворачиваем и выкладываем на лист, смазанный растительным маслом.

Растапливаем сливочное масло. Обильно смазываем наши рулеты и отправляем в горячую духовку минут на 10.

Это наши рулеты после духовки.

Приятного аппетита!!!