Вкусно, полезно и не очень сладко! Для тех кому не нужны лишние килограммы.
Ингредиенты для «Рулет с творогом и свеклой»:
- Творог — 400 г
- Курага — 200 г
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (пшеничная, высшего сорта) — 2 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет с творогом и свеклой»:
Свеклу и морковь отварить, натереть на терке. Соединить, добавить яйца, муку и перемешать.
В творог добавить сахар, манную крупу и перемешать.
Курагу замочить в холодной воде, проварить минутку - воду слить. Хорошенько прополоскать и еще раз проварить до размягчения, измельчить.
На салфетку выложить слой овощей, затем слой творога, слой кураги и свернуть в рулет. Переложить на противень, смазанный маслом. Поверхность рулета смазать желтком. Запекать при 180С 30 мин.
Поставить охлаждаться на ночь. Кто не очень любит вкус свеклы добавьте ее чуть меньше, чем указано в рецепте.
[size=18 ]Приятного аппетита![/size]