Эта красивая закуска доказывает, что крабовые палочки можно использовать не только в салатах. Рулет получается очень вкусный. Его можно подать как на праздничный стол, так и для ужина дома, можно взять с собой на пикник. Достаточно экономный вариант порадует ваши кошелёчки. Идёмте пробовать!
Ингредиенты для «Рулет из крабовых палочек»:
- Яйцо куриное (тесто) — 5 шт
- Крабовые палочки (тесто) — 240 г
- Кефир (тесто) — 3 ст. л.
- Мука блинная (тесто) — 5 ст. л.
- Масло растительное (тесто) — 2 ст. л.
- Сыр колбасный (подкопченный) — 250 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Огурец (малосольные средние) — 4 шт
- Чеснок (по вкусу) — 6 зуб.
- Майонез — 150 мл
- Кукуруза (по желанию) — 1 бан.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет из крабовых палочек»:
Займёмся тестом: яйца, растительное масло и кефир немного взобьём венчиком. Всыпаем муку и перемешиваем.
Добавляем натёртые на крупной тёрке крабовые палочки, не замороженные. Наше тесто готово.
На противень кладём пергаментную бумагу и выливаем на неё тесто. Ставим в разогретую до 200*С духовку на 10-15 мин.
Пока печётся наш рулет, приготовим начинку.
Колбасный сыр натереть на крупной тёрке, добавить измельчённый лук, чеснок и майонез. Я понимаю, что 6 зубчиков - это очень много. Я положила 4 и было очень чесночно. Кладите по своему вкусу.
На терке трём огурцы, отжимаем их от лишнего сока и добавляем в нашу начинку, хорошо перемешиваем.
Достаём рулет из духовки и даём ему остыть 10 мин.
Выкладываем на него начинку ровным слоем
И сворачиваем в тугой рулет. Рулет скручивается очень легко, нигде не лопается и не ломается.
Заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 4 часа, а лучше всего на ночь.
Вот такой рулет у нас получился! Пробуйте!
Женечка JeSeKi , вот твоя замечательная салфеточка! Спасибо тебе ещё раз!