Предлагаю вам приготовить полезные и вкусные котлетки из риса.
Ингредиенты для «Рисовые котлеты с сыром и зеленью»:
- Рис (круглый) — 150 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 120 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рисовые котлеты с сыром и зеленью»:
Рис заранее отварить, остудить.
Сыр натереть на средней терке.
Зелень измельчить.
Соединить рис, сыр, зелень, муку, соль, перец и паприку. Добавить желток, хорошо перемешать.
Белок взбить в пену и добавить к рису, перемешать.
Накрыть пищевой пленкой и поставить на час в холодильник.
На сковороде разогреть растительное масло.
Из рисовой массы сформировать небольшие котлетки, обвалять в панировочных сухарях (или муке) и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Будьте здоровы и приятного вам аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912