Рис с черносливом

Постный десерт из риса с сухофруктами

Ингредиенты для «Рис с черносливом»:

• Рис — 40 г
• Чернослив — 40 г
• Вода — 200 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кислота лимонная

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с черносливом»:

Рецепт из "Энциклопедия православной кухни"
Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива удалить косточки. В кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса. При подаче рис полить растительным маслом. На 1/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1,5 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки сахара, 2 щепотки лимонной кислоты, 1 стакан воды.