Печеный картофель с тмином, я думаю, многие пробовали, а в сочетании с пряным творогом? Очень простое блюдо, с минимальным набором ингредиентов, но в то же время вкусное и сытное.
Ингредиенты для «Рейнский картофель с тмином и пряным творогом»:
- Картофель — 5-6 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль (крупнокристалическая)
- Тмин — 3 ст. л.
- Творог — 300 г
- Сливки — 150-200 мл
- Чеснок (или зеленый лук (как нравится)) — 1 зуб.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Соль (мелкая)
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рейнский картофель с тмином и пряным творогом»:
1. Картофель вымыть тщательно и разрезать вдоль пополам.
2. Смазать форму для запекания растительным маслом (силиконовую - не нужно). Сбрызнуть картофелины маслом сверху и положить кожурой на дно формы.
3. Посыпать солью и тмином. Запекать в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Проверить готовность острым ножом.
4. Чтобы приготовить пряный творог, в него нужно добавлять постепенно сливки и перетирать блендером до кремового состояния. Если масса густая - добавить еще сливок. Добавить измельченный чеснок, зелень петрушки, посолить и поперчить по вкусу.
5. Подавать картофель с творожным соусом. Приятного аппетита!