Это блюдо у меня получилось на скорую руку. Очень сытное и очень вкусное. Грибочки же!
Ингредиенты для «Пшeнный кайф»:
- Пшено — 1 стак.
- Грибы (опята) — 1 стак.
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Сливки — 15 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пшeнный кайф»:
Из стакана пшенной крупы сварить кашу.
Пока каша варится, нарезанный лук обжарить на сливочном масле.
Крупно нарезать шампиньоны.
Обжарить их вместе с луком и опятами. Когда грибы пустят сок, добавить 0,5 ч.л. соды для ратворения лука. (Это для тех, кто не любит видеть лук в своей еде,а кто любит - можно и без соды.) Вкус не изменится, а лука не будет видно, да и соус в грибах будет более насыщенным.
Когда грибы обжарятся - вылить в них пакетик сливок и протушить все вместе минут 5.
Смешать грибы с готовой кашей. Выложить в форму, посыпать тертым сыром и в духовку минут на 10-15.
Готовая запеканка. Вид сверху. Калорийно и вкусно. Ваши мужчины будут сыты и довольны. Особенно, если к ней приложить еще кусок мяса.