Этот рецепт мама принесла с работы, ну, о-о-о-о-о-очень давно... Я случайно наткнулась в книге записей и решила попробовать с ма-а-аленьким усовершенствованием. И вот, что из этого получилось.
Ингредиенты для «Пряники ""Советские""»:
- Кефир (в старом рецепте было указано - 1 бутылка, методом проб определили, что около пол-литра) — 0,5 л
- Сахар — 2 стак.
- Сода — 1 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (чтоб получилось мягкое тесто, примерно) — 2 стак.
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Молоко (для смазывания) — 50 мл
- Шоколад молочный / Шоколад (капли шоколадные)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряники ""Советские""»:
Смешиваем кефир, соду, масло, соль.
Смешиваем все это миксером.
Добавляем постепенно муку (я делала двойную порцию - тарелочку пришлось поменять...).
А вот и мое изменение - я в еще жидкое тесто добавила шоколадные капли для выпечки.
Дальше продолжаем добавлять муку и замешиваем тесто, которое делим на две части (у меня порция двойная - на 4 части). Раскатываем до толщины 0,5-1 см и стаканчиком вырезаем наши прянички. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом и смазываем взбитым яйцом с молочком каждый пряничек.
Ставим в духовку, предварительно разогретую до 250 градусов на 15 минут. И вот результат! Приятного чаепития!!! (Это порция из указанного количества ингредиентов).