Прозрачный куриный суп с белой фасолью. Не тяжелый. Легко приготовить его на даче. Очень нравится детям.
Ингредиенты для «Прозрачный куриный суп с белой фасолью»:
- Бедро куриное — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Фасоль (белая сухая) — 0.5 стак.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Прозрачный куриный суп с белой фасолью»:
В 1.5 литрах воды сварить бульон из курицы. Получается прозрачный бульон.
В отдельной кастрюле сварить фасоль до готовности и слить воду
Морковь и сельдерей очистить
И нарезать кубиками
Мясо отделить от костей и разобрать на волокна
Все сложить в бульон - мясо, фасоль и овощи, посолить и варить на среднем огне 10 минут
После добавить зелень по вкусу
Суп готов! Подавать такой суп можно с сухариками или крекерами
Приятного аппетита!