Пражские котлеты

Кулінарія 24 вересня 2023

Куриные котлеты. За фото спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты для «Пражские котлеты»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
Порции
100 г блюда
Рецепт «Пражские котлеты»:

Ингредиенты для «Пражские котлеты»:

Грудка куриная
Сухари
Яйцо куриное
Масло сливочное
Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 523.1 ккал	белки 78.4 г	жиры 22.2 г	углеводы 1.6 г
Порции
ккал 87.2 ккал	белки 13.1 г	жиры 3.7 г	углеводы 0.3 г
100 г блюда
ккал 141.4 ккал	белки 21.2 г	жиры 6 г	углеводы 0.4 г

Рецепт «Пражские котлеты»:

В ПЕРЕКРУЧЕННОЕ КУРИНОЕ МЯСО ДОБАВИТЬ 50 ГР БЕЛЫХ СУХАРИКОВ ИЛИ ПАНИРОВОЧНЫХ, КТО КАК ЛЮБИТ. ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ. ДОБАВИТЬ 2 -3 ЯЙЦА, 2 -3 СТ. Л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ. РАЗДЕЛИТЬ НА НЕБОЛЬШИЕ КОТЛЕТКИ. ОБВАЛЯТЬ В СУХАРЯХ И ОБЖАРИТЬ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ. ПОСТАВИТЬ НА 10 МИН. В ДУХОВКУ ПРИ 180 \’. КТО НЕ ОЧЕНЬ ЛЮБИТ ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ, МОЖНО ОБВАЛЯТЬ В МАСЛЕ ПОДСОЛНЕЧНОМ ИЛИ ОЛИВКОВОМ.