Постное печенье с черной смородиной

Печенье с хрустящей карамельной корочкой, со вкусом миндаля и черной смородины.

Ингредиенты для «Постное печенье с черной смородиной»:

• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Крахмал — 20 г
• Сахар коричневый (70 г в тесто +2 ст.л для присыпки)
• Миндаль — 50 г
• Смородина черная — 0,5 стак.
• Маргарин (растительный) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постное печенье с черной смородиной»:

Для приготовления печенья нам понадобится коричневый сахар марки Мистраль

Блендером взбить растительный маргарин с сахаром.

Добавить миндаль очищенный, который немного порубить ножом или блендером (без фанатизма)
Добавить ягоду, крахмал.
Хорошо перемешать.

Вмешать муку.

Сформировать колбаску из теста, обвалять в сахаре.
Завернуть в кулек и положить на 30 минут в морозилку.

По истечении времени нарезать колбаску на кусочки толщиной 1,5 см.
Укладываем их в форму, застеленную пекарской бумагой.

Ставим выпекать при 200 град. в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем 15-20 минут.