Нет ничего проще, чем приготовление коврижки, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. Фрукты и ягоды добавят постной коврижке вкуса, специи - аромата, а мультизлаковые хлопья - пользы. Приятного вам чаепития!
Ингредиенты для «Постная коврижка с яблоком и вишней»:
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Вишня (+несколько ягод для украшения) — 150 г
- Сахар коричневый (+ 3 ст.л. для карамели) — 100 г
- Хлопья злаковые (+ 1 ст.л. на украшение) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Вода — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Специи (Пряничная смесь) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постная коврижка с яблоком и вишней»:
Очень простая и вкусная коврижка готовится с коричневым сахаром и хлопьями "Пять злаков" от компании "Мистраль".
Смешать сахар, смесь специй, хлопья.
Добавить муку, разрыхлитель и тертое на крупной терке яблоко.
Добавить растительное масло и воду (воды может понадобиться другое количество в зависимости от качества муки).
Тесто должно получиться как на оладьи.
Половину теста выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.
На тесто выложить размороженную вишню.
На вишню выложить остатки теста и отправить пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на час. Готовность пирога проверить шпажкой.
Дать пирогу остыть в форме, потом аккуратно вытащить.
Украсить коврижку на свое усмотрение. Я для украшения карамелизировала хлопья и вишню.